Oranjeband Zaden anijs (Pimpinella anisum) is een eenjarig kruid dat prachtige, decoratieve witte bloemschermen vormt en graag op een zonnige, beschutte plek staat. De planten hebben een hekel aan kou en nattigheid. Alleen de aromatische zaden worden gebruikt bijvoorbeeld in dranken, gebak en voor de oer-Hollandse ‘muisjes’.

Eigenschappen van Oranjeband Zaden anijs

• Geeft decoratieve witte bloemenschermen
• De aromatische zaden worden veelal gebruikt
• Is een eenjarig kruid

Zaaien

In de periode april-mei, op een zonnige en droge plek. Het zaad kiemt langzaam, het kan 3 tot 4 weken duren. Het zaad kan eventueel een paar dagen in water voor geweekt worden. Na opkomst uitplanten op een onderlinge afstand van 30 x 15 cm.

Oogst

De zaden rijpen (worden bruin) van de kern van het bloemscherm naar de rand toe. U moet ze direct oogsten, anders vallen ze er af. De oogst valt in augustus-september.

Toepassing

In anijsmelk en andere dranken, bij het inleggen van augurken, in gebak en brood. Droog bewaard zijn de zaadjes vrijwel onbeperkt houdbaar.

Inhoud

3 gram

Standplaats
Toepassing in pot	ja
Hoogte	50 cm
Periodes
Zaaitijd binnen van	april
Zaaitijd binnen tot	mei
Zaaitijd buiten van	april
Zaaitijd buiten tot	mei
Oogsttijd van	augustus
Oogsttijd tot	september
Advies en tips
Zaaiadvies	op een droge, zonnige plek
Oogstadvies	de zaden rijden vanaf de kern van het bloemscherm toe, gelijk oogsten
Zaadkenmerken
Zaden per gram	500