Oranjeband Zaden borage komkommerkruid (Borago officinalis) is een eenjarig plant met ruwe, harige bladeren en werkelijk schitterend blauwe bloemen aan forse stengels. Het gewas wordt ook wel komkommerkruid of bernagie genoemd . Het groeit erg snel. De bloemen trekken veel hommels en andere insecten aan. De smaak van het blad is fris pittig.

Eigenschappen van Oranjeband Zaden borage komkommerkruid

• De mooie blauwe bloemen zijn geschikt voor garnering
• Vers blad is geschikt voor in salades

Zaaien

In de periode maart-augustus op regels of rijen. Houd tussen de regels 30 cm afstand aan. Na opkomst uitdunnen (het teveel aan planten wegnemen) tot de overblijvende planten op 35 cm afstand van elkaar staan. Het zaad kiemt gemakkelijk en de planten worden ca. 50 cm hoog. Ze zaaien zichzelf gemakkelijk uit.

Oogst

Jong blad en bloemen tijdens de hele groei en bloeiperiode.

Toepassing

Blad meegekookt met bijvoorbeeld bieten en bonen. Vers in rauwkostschotels. Bloemen in salades, dranken, compotes en als garnering.

Inhoud

2 gram

Standplaats
Hoogte	50 cm
Periodes
Zaaitijd binnen van	maart
Zaaitijd binnen tot	juni
Zaaitijd buiten van	maart
Zaaitijd buiten tot	augustus
Zaadkenmerken
Zaden per gram	50